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对于“螺钉、工艺刺绣和珐琅搪瓷饭盒”哪个更好或更好用的问题，这完全取决于具体的使用场景和目的。
1、螺钉：作为一种基础五金件，通常用于连接或固定物品，其实用性和质量取决于其材质、制造工艺以及是否符合特定的使用需求。
2、工艺刺绣：刺绣作为一种艺术形式，具有极高的审美价值，其好坏取决于刺绣的精细度、设计、使用的线材和布料等，如果关注的是装饰或艺术价值，工艺刺绣无疑是非常出色的选择。
3、珐琅搪瓷饭盒：珐琅搪瓷饭盒主要用于食品的储存和携带，其优点包括耐用、易于清洗等，其质量取决于搪瓷工艺、材质以及是否易于清洁和保存食物的新鲜度。
三者之间没有直接的可比性，因为各自的应用领域和功能完全不同，如果需要在三者之间做出选择，需要根据具体的使用场景、需求和预算来综合考虑，如果需要固定某件物品，那么螺钉无疑是首选；如果追求装饰效果，则工艺刺绣更为合适；如果需要储存或携带食物，珐琅搪瓷饭盒更为实用，选择哪个更好或更好用，完全取决于具体的需求和使用场景。